Dopoledne jsme začali návštěvou exkurzní trasy pivovarem Ostravar. Ostravar je pivo typické pro město Ostravu a okolní region. Za odborného výkladu jsme se zde seznámili s jednotlivými procesy vaření piva Ostravar a mnoho z jeho historie. V roce 1896 dozrála myšlenka českých obchodních kruhů v Ostravě na zřízení vlastního pivovaru. Počátkem 20. století zažíval pivovar, stejně jako celá ekonomika v zemi, úspěšné období. Dnes patří mezi deset největších pivovarů v České republice a patří k nejstarším dodnes fungujícím podnikům na území města Ostravy.
 

Prohlídka začala na varně, varna v Ostravaru má nejmladší měděné povrchy v České republice. Dostali jsme informace o spilce – oddělení, kde pivo kvasí, protože není návštěvníkům přístupná, kvůli přísným hygienickým pravidlům, které tam panují. Poté jsme pokračovali do ležáckých sklepů, kde pivo zraje v ležáckých tancích. Následně jsme přešli do filtrace. Poslední částí návštěvy výroby piva byla stáčírna sudů a lahví. Prohlídka byla ukončena na staré varně, v níž je umístěna zajímavá expozice pivovarského muzea. Zde si účastníci projektu prohlédli vystavené exponáty tohoto tradičního českého odvětví. Velkou atrakcí muzea je více než 60 let starý výčepní pult.

Druhá část exkurze byla v hotelu Park Inn Ostrava****. Zde jsme byli seznámeni s logistikou služeb hotelu, zásobováním, parkováním, doplňkovými službami a v neposlední řadě s mezinárodní i tradiční českou kuchyni, kterou jsme měli možnost ochutnat.
 

Park Inn Ostrava je první hotel v Ostravě s mezinárodním 4-hvězdičkovým označením. Hotel získal od ostravské architektonické kanceláře OSA projekt ocenění Dům roku 2008. Zbrusu nový hotel stojí v srdci Ostravy, poblíž zajímavých míst a pamětihodností, jako je např. Slezskoostravský hrad a rušná Stodolní ulice. Výhodou je výborná dopravní obslužnost ve všedních dnech i o víkendech.
 

Nabízí svým klientům elitní úroveň veškerých nabízených služeb, úžasné světlé pokoje, restauraci Bamboo s lahodnou kuchyní, 6 moderních klimatizovaných zasedacích místností a vynikající wellness centrum. Prohlédli jsme si několik pokojů a Junior apartmá s nezaměnitelným designem v pestrých barvách. Pokoje jsou vybaveny internetem, satelitní LCD televizí, klimatizací, trezorem, minibarem. Následovala exkurze do velkého kongresového centra, do jedné ze šesti jednacích místností s moderním technickým vybavením a nahlédli do plně vybaveného business centra.

Všichni účastníci projektu si v restauraci pochutnali na lahodném menu složeném z českých tradičních specialit.

V moderně zařízeném kongresovém sálu v odpoledních hodinách probíhala přednáška na téma: „Kongresová turistika EU aneb poznejme se, sousedé“. Přednášející poskytla účastníkům projektu prezentaci o EU, vnitřním trhu, volném pohybu osob a služeb, exportu a importu v EU, rozšířil tak jejich poznání, ale také zábavnou formou prověřil jejich znalosti.

Účastníci projektu si prohloubili znalosti nejen v rámci EU a hlavně v příhraniční oblasti Slezska. Získali další osobní kontakty a možnosti spolupráce i využití společného volného času cestováním po Euroregionu.