Základní náležitosti jídelních lístků

·          název střediska a provozovny, kategorie, adresa;

·          datum nebo období platnosti;

·          hmotnost masa (v syrovém stavu) nebo použitých surovin;

·          název pokrmu a příloh;

·          cena za pokrm (popř. upozornění na změny cen dle váhy – např. u celých ryb);

·          jména odpovědných pracovníků.