ROZDĚLENÍ POŽIVATIN

Poživatiny jsou potraviny, pochutiny a nápoje. Tvoří surovinové zázemí člověka a uspokojují základní potřeby člověka.

Potraviny jsou produkty rostlinného a živočišného, které jsou zdrojem výživy pro člověka.

·       Živočišné – maso, mléko, máslo, vejce, ryby, drůbež atd.

·       Rostlinné – ovoce, zelenina, obiloviny, luštěniny atd.

Pochutiny mají výraznou chuť a typickou vůni. Podporují chutnost a stravitelnost pokrmů, dále činnost trávicího ústrojí. Mezi pochutiny řadíme např. koření, kávu, čaj, kakao atd.

Nápoje nám dodávají do organizmu vodu, kterou potřebujeme k životu. Voda slouží k rozpouštění živin, které přepravuje k buňkám a pomáhá čistit organizmus.