MÁSLO

 http://www.labuznik.com/images/articles/!200304271.jpg

Máslo se vyrábí stloukáním pasterované smetany. Vedlejší produkt při výrobě másla je podmáslí. Druhy:

·       Čerstvé máslo – dobře roztíratelné

·       Stolní máslo – k pečení a vaření

·       Čajové máslo – 2% zákysu

·       Pomazánkové máslo

·       AB máslo – s vitamínem A

·       CD máslo – doplněné olejem pro lepší roztíratelnost

·       Zlatá Haná – máslo se sníženým obsahem cholesterolu

 http://stamina.ru/maslo.jpg http://www.japonsko.tnet.cz/foto/maslo.jpg http://www.olma.cz/vyrobky/7_o.jpg

Vady másla

Hořká chuť, kyselá a žluklá chuť, plíseň, máslo může mít porušený obal, prošlou záruční lhůtu, nedostatečné označení.