Příprava moučníků z těstovin

Nudle s mákem

Uvařené široké nudle posypeme směsí mletého máku a cukru a přelijeme rozehřátým máslem. Podobným způsobem připravujeme nudle s tvarohem  nebo ořechy.

Zapékané nudle

Uvaříme široké nudle, po scezení omastíme rozehřátým máslem, pekáč vymastíme máslem, na dno pekáče navrstvíme polovinu vařených nudlí, potřeme je povidly, které posypeme nastrouhanými vlašskými ořechy a cukrem. Zakryjeme druhou vrstvou nudlí, vložíme do mírně rozehřáté trouby zapéct. Částečně zapečené nudle zalijeme směsí vajec a mléka a dopečeme dozlatova. Při podávání krájíme na obdélníky a sypeme cukrem.)

Zapékané nudle s tvarohem

Postup stejný, náplň – tvaroh, rozinky, vanilkový cukr, vejce, citrónová kůra.