Příprava moučníků z brambor

ZÁKLADNÍ TĚSTO:  brambory vařené ve slupce oloupeme a necháme vychladnout, semeleme je, přidáme sůl, prosetou krupici, hrubou mouku, vejce a dobře vymícháme na těsto.

Bramborové šišky s mákem

ZT vyválíme, krájíme na stejné díly, tvarujeme šišky, vaříme v osolené vodě, při expedici sypeme směsí práškového cukru a mletého máku a přeléváme rozpuštěným máslem.

Povidlové taštičky

ZT, vyválet, vykrajujeme kolečka, do středu povidla, uzavřít, uvařit, při expedici na sucho opražená strouhanka+cukr+máslo.

Švestkové knedlíky

ZT, vyválet, čtverce, do středu vypeckované švestky, uzavřít, uvařit, expedice nastrouhaný tvaroh, cukr, máslo.