Vyžaduje znalost stravovacích zvyklostí cizinců.
Příklady snídaní:
Silný anglický čaj (pickwick)
Toasty
Máslo, med, džem
Ovesné kaše – poridge
Rýžové a kukuřičné kaše
Maso – jehněčí, skopové steaky
Vaječné pokrmy – hemenex, bekenex
Sledě, lahůdkové ryby
Minerálky
Americká snídaně
Studená (ledová) voda
Džusy¸ ovocné a zeleninové šťávy
Káva i čaj
Obilninové pokrmy
Šunka s vejci, slanina s vejci
Steaky z hovězího masa
Velké množství zeleniny
Všechny druhy pečiva
Minerálky
Francouzská snídaně
Silná černá káva – cezená s mlékem nebo smetanou
Pečivo bílé (bagety)
Více druhů džemů a marmelád, máslo – přílohy
Omelety sladké i slané
Mořské ryby
Velké množství měkkých smetanových sýrů i tvrdých sýrů
Ovoce – čerstvé i kompotované
Minerálky
Ruská snídaně
Silný tmavý čaj
Pečivo – tmavé (moskevský chléb)
Pirohy z listového těsta plněné sladkou nebo slanou náplní
Máslo, džemy, marmelády¸ medy
Jogurty, kyselé mléko (prostokvaša)
Mleté maso upravené na různé způsoby
Sardinky s octem a cibulí
Ovoce
Minerálky