Barový inventář

·       třídílná nádoba na míšení nápojů ze surovin, které se nesnadno spojují (vejce, smetana, cukr, med, likéry,…).

·       Nesmí se míchat suroviny, které obsahují CO₂!! (sodová voda, šumivé víno, …)

Míchací sklenice

·       silnostěnná sklenice kónického tvaru, připravují se v něm nápoje, ze snadno mísitelných surovin (pálenky, vermuty, ovocné šťávy, …)

Barové sítko

·       používá se k cezení nápojů, připravovaných v míchací sklenici

Barová lžička

·       dlouhá kovová lžička na míšení nápojů

Odměrky na nápoje

·       mívají podobu měrných válců, dvoustranných odměrek nebo běžných sklenek

Inventář na led

·       kleště na kusový led, lopatka na drcený led, kladívko ke tlučení ledu a nádoby na přenášení a uchování ledu

Džbány na ovocné šťávy

·       k uchování čerstvě vylisovaných ovocných šťáv

Prkénko na krájení ovoce a nože

·       nože mohou mít místo špičky dva hroty, které nahrazují vidličku

Dávkovače lihovin

jsou dva typy
a) upevněné na stěně a láhve se do nich vkládají hrdlem dolů

        b) nasazují se v podobě nálevek na hrdlo láhve

Stříkací láhev

·       menší skleněná nádobka s užším hrdlem, zakončený stříkacím uzávěrem nebo zátkou s úzkou trubičkou

·       používá se k dávkování některých aromatických surovin (angostura, KV 14)